Ravines

Adoro los baños de humildad que te da el vino. A ciegas pensé era un Albariño del Salnés, seco, salino y con nervio. Vaya sorpresa la mía. Notas cítricas de cáscara de limón, manzana verde, fruta de hueso y sal. Jugoso y refrescante, con un final crocante que te pide otra copa. Perfecto para la piscina, la playa o la mesa de Acción de Gracias. Acidez perfilada y amable para cortar lo que sea en el plato. Me alegro que los Finger Lakes esté de a poco dándose a conocer más allá del estado de Nueva York. 100% Riesling.