Callejón del Crimen

Pálido y brillante a la vista, casi que capturando el sol en la copa. Notas a pimiento verde, espárragos, parcha, pimienta blanca, almendras, grama podada. Pensé era un Sauvignon Blanc por el fresco verdor y los dejos herbáceos. Luego deduje era un Verdejo. Vaya mi sorpresa, que fue más que agradable, es un 100% Semillón del Valle de Uco, o sea, un unicornio de vino blanco con un alcohol muy moderado y un lindo final salino-mineral. Perfecto para el verano y para quienes buscan experiencias nuevas.