Broadley Vineyards

Hecho al estilo de los vinos del Friuli, donde se deja la piel de la Pinot Gris en contacto con el mosto por unos días, este es un vino muy singular. Notas animales-minerales en nariz, cereza, hierbas aromáticas, pétalo de rosa y hierro. En boca tiene una acidez crocante con un agradable toque amargo que refresca. Unicornio de vino para quienes buscan algo distinto. Ramato viene de la palabra cobre y describe este método que se elabora hace siglos en su zona de origen al norte de Italia. 100% Pinot Gris.