Cottanera

La nariz se va abriendo de a poco en la copa y revela notas ahumadas, de hierro, especias, hierbas aromáticas, carnes secas. En boca es sápido, con un tanino marcado que corta lo que esté en el plato. Pensaba era algo del Piemonte por la linda nota a rosas y algo de pólvora. Los vinos volcánicos de Etna son mágicos, extraídos de suelos imposibles. 100% Nerello Mascalese.